JAKARTA - Bogor dikenal sebagai kota hujan yang menyimpan kekayaan kuliner tradisional dengan karakter rasa kuat dan berakar pada sejarah panjang.
Di antara berbagai hidangan khas yang terus bertahan hingga kini, soto kuning menempati posisi istimewa sebagai ikon kuliner daerah. Sajian berkuah hangat ini bukan hanya menjadi penghangat tubuh, tetapi juga representasi identitas rasa Bogor yang autentik.
Sepanjang 2025 hingga memasuki 2026, tren wisata kuliner menunjukkan peningkatan minat terhadap makanan berkuah berbumbu rempah. Masyarakat semakin mencari pengalaman makan yang tidak sekadar mengenyangkan, tetapi juga menghadirkan nilai budaya dan kekhasan lokal. Dalam konteks tersebut, soto kuning Bogor kembali mendapat sorotan berkat konsistensi rasa dan daya tarik historis yang dimilikinya.
Kehadiran kedai-kedai soto kuning legendaris hingga yang lebih modern turut memperkaya lanskap kuliner kota ini. Lokasi strategis, kualitas bahan baku, serta teknik memasak yang dijaga turun-temurun menjadi alasan mengapa soto kuning Bogor tetap diminati oleh wisatawan maupun warga lokal. Berikut rangkuman rekomendasi soto kuning di Bogor yang layak dicoba pada 2026.
Soto Kuning Sebagai Identitas Kuliner Bogor
Soto kuning Bogor memiliki ciri khas pada warna kuahnya yang pekat dengan aroma rempah yang kuat. Penggunaan kunyit, santan, serta kaldu sapi menciptakan rasa gurih yang kaya namun tetap segar. Setiap mangkuk biasanya disajikan dengan daging sapi, jeroan, kentang, dan tomat, menghasilkan keseimbangan rasa dan tekstur.
Keunikan soto kuning Bogor juga terletak pada konsistensi resep yang dijaga oleh para peraciknya. Banyak kedai masih mempertahankan cara memasak tradisional, termasuk proses perebusan kaldu dalam waktu lama agar cita rasa lebih dalam. Faktor inilah yang membuat soto kuning Bogor memiliki karakter yang sulit ditiru daerah lain.
Daya Tarik Wisata Kuliner Soto Kuning
Sebagian besar kedai soto kuning di Bogor berada di jalur-jalur strategis seperti Suryakencana, Pajajaran, dan Pahlawan. Lokasi ini memudahkan wisatawan untuk menjadikan soto kuning sebagai bagian dari agenda wisata kuliner. Selain itu, jam operasional yang beragam, mulai dari pagi hingga malam hari, membuat soto kuning bisa dinikmati kapan saja.
Kedai-kedai soto kuning juga menawarkan pengalaman yang berbeda, mulai dari warung sederhana hingga tempat makan dengan konsep modern. Keberagaman ini memperluas segmen penikmat soto kuning, baik untuk keluarga, pekerja, maupun pencinta kuliner tradisional.
Rekomendasi Soto Kuning Favorit di Bogor
Berikut 10 rekomendasi soto kuning di Bogor yang dikenal memiliki kualitas rasa konsisten dan reputasi baik di kalangan pencinta kuliner:
1. Soto Kuning Pak Yusup
Dikenal karena konsistensi rasa kuah kuningnya yang terjaga. Proses memasak dilakukan sejak dini hari agar bumbu meresap sempurna. Lokasinya di kawasan Suryakencana membuatnya selalu ramai pengunjung.
Alamat: Suryakencana St No.260 G, Bogor Tengah.
2. Soto Kuning Aa Adam
Memiliki karakter kuah yang lebih ringan namun tetap kaya rasa. Penyajian cepat dan proporsi isian yang seimbang menjadikannya pilihan sarapan hingga makan siang.
Alamat: Jl. Pahlawan No.131, Bogor Selatan.
3. Soto Kuning Pak Bongkok
Menawarkan cita rasa tradisional dengan aroma rempah yang kuat. Potongan dagingnya cukup besar dan empuk. Berada di jalur kuliner utama Bogor.
Alamat: Suryakencana St No.285, Babakan Pasar.
4. Kedai Soto Ibu Rahayu
Mengusung konsep tempat makan yang lebih modern tanpa meninggalkan karakter soto kuning klasik. Cocok untuk makan bersama keluarga.
Alamat: Jl. Pajajaran Indah V No.38, Baranangsiang.
5. Soto Bogor Legendaris Cimanggu
Dikenal dengan kuah santannya yang gurih dan aroma rempah yang kuat. Porsinya besar dan mengenyangkan.
Alamat: Jl. Raya Taman Cimanggu No.5, Tanah Sereal.
6. Soto Kuning Haur Jaya
Menawarkan harga terjangkau dengan kualitas rasa yang tetap terjaga. Kuahnya ringan dan cocok untuk konsumsi harian.
Alamat: Jl. Haur Jaya II No.11, Kebon Pedes.
7. Soto Kuning Bogor Sawojajar
Daya tarik utamanya adalah akses mudah dan fasilitas drive-through. Pelayanan cepat dengan rasa yang tetap konsisten.
Alamat: Jl. Sawojajar No.45, Pabaton.
8. Soto Bogor Pa’ Salam
Buka sore hingga malam hari, menjadikannya pilihan kuliner malam. Kuahnya memiliki rasa gurih yang lebih kuat.
Alamat: Jl. Siliwangi No.298, Sukasari.
9. Bogor Curry Soup H. Faruq
Menghadirkan soto kuning dengan sentuhan kari yang dominan. Rasa rempahnya lebih tajam dan berani.
Alamat: Jl. Pahlawan, Empang.
10. Soto Kuning Mang Ule Bogor
Dikenal dengan porsi besar dan kuah santan yang kental pas. Banyak diminati pelanggan lokal, terutama saat jam makan siang.
Alamat: Jl. Bukit Sentul, Cijayanti.
Konsistensi Rasa Menjaga Popularitas Soto Kuning
Di tengah persaingan kuliner yang semakin ketat, soto kuning Bogor tetap bertahan berkat konsistensi rasa dan kepercayaan pelanggan. Setiap kedai memiliki ciri khas masing-masing, namun tetap menjaga identitas soto kuning sebagai hidangan berkuah gurih berbumbu rempah.
Bagi wisatawan maupun warga lokal, menikmati soto kuning bukan sekadar makan, tetapi juga merasakan sejarah dan budaya kuliner Bogor yang terus hidup hingga kini.